Bokashi startset | Zwart

Fermenteren in plaats van compost maken!

Met de Bokashi keukenemmer fermenteer je eigen keukenafval in huis. Door keukenafval te mengen met een beetje Bokashi-starter dat ook nog later apart te koop is) ontstaat er waardevol organisch materiaal. De toegevoegde Effectieve Micro-organismen in de Bokashi-starter zorgen ervoor dat de aanwezige verse GFT-afval gaat fermenteren en dus niet gaat rotten.

Waarom Bokashi?

• Goede voeding voor het bodemleven.
• Ontgiftende werking op de bodem.
• Goed leefmilieu voor micro-organismen.
• Snellere beschikbaarheid van de opneembare voedingsstoffen voor de plant.

Inhoud:

• 2 x Bokashi-containers
• tarwezemelen met EM (600 g voor ongeveer 2 maanden)
• maatbeker
• beschrijving

Werkwijze:

1. Snij de etensresten in stukjes van maximaal 5 x 5cm.
2. Verdeel een kleine hoeveelheid (20ml) Bokashi-starter op de het rooster van de keukenemmer.
3. Breng een laag (5cm) van verse keukenresten in de emmer.
4. Verdeel opnieuw een kleine hoeveelheid Bokashi-starter op de keukenresten.
5. Druk de resten stevig aan met de aanstamper en laat het liggen op de etensresten.
6. Sluit de Bokashi-keukenemmer goed af met de deksel.
7. Herhaal dit proces tot de emmer vol is. Vul de emmer tot ca 5 cm onder de rand.
8. Tap dagelijks het verzamelde sap af. Het kan een week duren voordat het eerste vocht afgetapt kan worden.
9. Nadat de emmer vol is minstens 2 weken laten fermenteren.
10. De Bokashi is klaar wanneer het een zoetzure geur heeft. De keukenresten zijn nauwelijks van structuur en uiterlijk veranderd.
11. Deze kan nu rechtstreeks worden ingewerkt in de bodem van de tuin of opgeslagen worden bij de overige compost, om later in te werken.

Waarom fermenteren i.p.v. composteren?

• Ideaal voor mensen met een kleine tuin, terras, daktuin of balkon
• Geen schimmelontwikkeling
• Geen ongewenste uitzaaiing van zaden
• Zelfs hardnekkige plantenwortels kunnen niet opnieuw wortel slaan (bijv. Zevenblad oftewel Aegopodium podagraria)